Saisonkalender Januar
01. Jan 2021
Trauen Sie sich kreativ zu werden und entdecken Sie was man mit Wurzelgemüse alles Spannendes machen kann! Durch das Kochen mit heimischem Wintergemüse lernen Sie in Vergessenheit geratene Rezepte wieder kennen und werden erstaunt sein, wie gut es tatsächlich schmeckt.
Freilandware: Chicorée | Chinakohl | Feldsalat Grünkohl | Lauch | Pastinaken | Petersilienwurzel | Rosenkohl | Topinambur | Wirsing |
Lagerware: Äpfel | Birnen | Karotten | Kartoffeln | Knollensellerie | Kürbis | Rettich | Rote Bete | Rotkohl | Schwarzwurzel | Spitzkohl | Steckrüben | Weißkohl
Zeichnungen: ©Lisana Hartl